น้ำพริกข่า 40 กรัม สูตรลำปาง ( มี อ.ย ) หอมข่า จิ้มจิ้นนึ่ง ไม่มีเนื้อสัตว์

น้ำพริกข่า ขนาด 40 กรัม

เป็นอาหารที่นิยมในภาคเหนือ กินกับเนื้อควายนึ่งหรือรกควายนึ่ง นิยมทำเมื่อล้มวัวหรือควาย เครื่องปรุงประกอบด้วย พริกแห้ง ข่าแก่ กระเทียม ตะไคร้ มะแขว่น เกลือ นิยมใช้แต่ข่าแก่ ไม่ใช้ข่าอ่อนเพราะกลิ่นรสร้อนแรงกว่า และเมื่อทิ้งไว้ ไม่มีรสเปรี้ยว ถ้าจะเก็บไว้รับประทานนานๆ จะคั่วให้แห้งก่อนเก็บ นอกจากนั้น ยังนิยมรับประทานกับเนื้อนึ่ง ปลานึ่งและผักต้มเช่น หน่อไม้ เห็ดนางฟ้า

หากไม่เปิดถุง สามารถอยู่นอกตู้เย็น ไม่ต่ำกว่า 1 เดือนครับ

หากเก็บในตู้เย็น อยู่ได้นานไม่ต่ำกว่า 3 เดือน ครับ