(แพ็คคู่) ชาเขียว อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส Bontea Uji Matcha Green Tea Base (100 กรัม) 2 ถุงฟอยล์

(แพ็คคู่) ชาเขียว อูจิ มัทฉะ กรีนที เบส Bontea Uji Matcha Green Tea Base (100 กรัม) 2 ถุงฟอยล์

สัมผัสความละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมละมุนของ ชาเขียวแท้ 99% น้ำตาล 1% ให้รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทำ มัทฉะลาเต้ ที่ให้รสหวานนุ่มละมุน เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มชาเขียว

ต้นกำเนิดชาเขียวอูจิ

ชาเขียวอูจิมีต้นกำเนิดจากเมืองอูจิ ทางตอนใต้ของเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งนักบวชชาวญี่ปุ่นได้นำเมล็ดพันธุ์ชาจากประเทศจีนมาปลูก โดยเมืองอูจิและเมืองวาซูกะล้อมรอบด้วยภูเขาและแม่น้ำ มีธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์ และความแตกต่างของอุณหภูมิกลางวัน-กลางคืน ทำให้ได้ชาเขียวคุณภาพดี

ประชากรกว่าครึ่งของเมืองอูจิสืบทอดประสบการณ์ปลูกชาเกินกว่า 800 ปี เมืองนี้จึงเป็นที่ยอมรับในญี่ปุ่นว่าเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตชาเขียวอูจิที่ดีที่สุด และชาอูจิถูกถวายให้ราชวงศ์ญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยราชวงศ์คะมะกุระ (ปี ค.ศ. 1192–1333)

กรรมวิธีการผลิต

กรรมวิธีการผลิตชาเขียวอูจิมัทฉะคุณภาพ ใบชาจะถูกคลุมด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันแสงแดด เพิ่มความหอมและรสชาติเข้มข้น นำใบชาไปโม่ด้วยหินจนละเอียดและอบด้วยความร้อนโดยไม่ผ่านการนวด ได้ Tencha ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับมัทฉะ Tencha ถูกบดด้วยเครื่องโม่หินจนได้ผงมัทฉะละเอียดคุณภาพสูง นำมัทฉะมาผสมกับน้ำตาลจนได้ ชาอูจิมัทฉะ สีเขียวสด หอมหวาน และละมุนอ่อน ๆ

ขนาด: (แพ็คคู่) 100 กรัม x 2 ถุงฟอยล์

อายุการเก็บรักษา (ยังไม่เปิด): 1 ปี (นับจากวันผลิต)

Tips การเก็บรักษาผงมัทฉะ

สูตรแนะนำ

อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้ เย็น

ส่วนผสม

วิธีทำ

ละลายผงอูจิ มัทฉะ กรีนที เบสกับน้ำร้อน ตามด้วยซอสนมบอนกาแฟและนมสด คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในแก้วใส่น้ำแข็ง สำหรับใช้เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยฟองนม พร้อมเสิร์ฟ