Ichiban Tonkotsu Ramen - ทงคตสึ ราเมน (บะหมี่​กึ่ง​สำเร็จรูป-เส้นสด)

น้ำซุปทงคตสึเข้มข้น: เคี่ยวจากกระดูกหมูจนได้รสชาติหอมมัน กลมกล่อม

เส้นสดคุณภาพสูง: ให้สัมผัสหนึบเด้ง เคี้ยวเพลิน

สะดวกและรวดเร็ว: พร้อมรับประทานในเวลาเพียง 2-3 นาที

แช่เย็น: เก็บได้นานถึง 6 เดือน

เก็บที่อุณหภูมิห้อง: ได้ 1-2 เดือน (ควรหลีกเลี่ยงแสงแดด)

เติมหมูชาชู ไข่ต้มยางมะตูม และต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้

โรยสาหร่ายโนริหรือกระเทียมเจียวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

หากชอบความเข้มข้น ลองเติมเนยหรือพริกไทยขาวเล็กน้อย

ต้มน้ำ 300 มล.: ตั้งน้ำให้เดือดในหม้อขนาดพอเหมาะ

ต้มเส้นราเมนสด:

ใส่เส้นลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 2 นาทีสำหรับเส้นที่หนึบกำลังดี

หากชอบเส้นนุ่มเป็นพิเศษ ต้มต่ออีก 1 นาที (รวมเป็น 3 นาที)

ปรุงน้ำซุปแยก: เทน้ำซุปในซองลงในน้ำเดือดที่เตรียมไว้แยกต่างหาก คนให้เข้ากันจนละลาย

รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เมื่อเส้นสุกแล้ว ให้ตักเส้นใส่ชาม และเทน้ำซุปราดด้านบน

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง: เติมหมูชาชู ต้นหอม หรือไข่ต้มตามชอบ

เส้นราเมนจากกระบวนการผลิตที่ช่วยให้เหนียวนุ่มและเก็บได้นาน แนะนำให้ล้างเส้นด้วยน้ำเปล่าหลังต้มเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

หากต้องการรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ลองเติมน้ำมันงาหรือน้ำมันกระเทียมเจียว